Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try! 2024
Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να φαίνονται όσο το δυνατόν φρέσκα στις φωτογραφίες σας για φαγητό. Ωστόσο, μπορείτε να αντιμετωπίσετε ορισμένα προβλήματα όταν το στυλ και η λήψη φωτογραφιών παράγουν. Ευτυχώς, υπάρχουν μερικές χρήσιμες λύσεις διαθέσιμες που μπορούν να σας βοηθήσουν να ασχοληθείτε με τα προϊόντα persnickety στις φωτογραφίες σας.
Όταν το προϊόν αναπτύσσεται σε έναν τομέα ή έναν κήπο, το νερό που εξατμίζεται από τα φυτά αντικαθίσταται από το νερό που απορροφάται από τις ρίζες. Όταν το προϊόν συλλέγεται, ο κύκλος αυτός σπάει και η παραγωγή αρχίζει σύντομα τη διαδικασία μαρασμού. Σε εκείνο το σημείο, το ρολόι αρχίζει να ταιριάζει στον παράγοντα φρεσκάδας. Ο χρόνος μπορεί να πάρει τα διόδια γρήγορα, ιδιαίτερα με πολύ λεπτά ή πολύ λεπτά προϊόντα, όπως τα πράσινα φύλλα.
Στην πλευρά των φρούτων, τα κομμένα φρούτα μπορούν να στεγνώσουν ταχύτερα από ό, τι νομίζατε. Τα πεπόνια και τα εσπεριδοειδή μπορεί να φαίνονται λίγο ασθενικά μετά από λίγο χρόνο κάτω από τα φώτα, και τα κομμένα μήλα μπορεί να αποχρωματιστούν γρήγορα.
Οι σκληρότεροι τύποι προϊόντων, όπως το λάχανο, είναι πολύ πιο εύκολο να τραβηχτούν. Αυτά τα λαχανικά έχουν χοντρά, κηρώδη φύλλα και χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαραθούν. Το παρακάτω σχήμα δείχνει φρέσκα, φυλλώδη προϊόντα που πραγματικά φαίνονται φρέσκα στη φωτογραφία. Το Swiss chard είναι ένα ανθεκτικό λαχανικό το οποίο, αν ψύχεται, θα κρατήσει ωραία για μερικές ημέρες μέχρι να το χρειαστείτε για ένα σουτ.
Η παραγωγή μπορεί να περάσει γρήγορα
Πέστε ότι έχετε ένα σημαντικό βλαστικό που έρχεται τη Δευτέρα. Την Κυριακή το πρωί, επισκέπτεστε την τοπική αγορά των αγροτών σας για να επιλέξετε τα πιο φρέσκα προϊόντα, ίσως με μερικά μυρωδικά βοτάνων και χόρτα για να συμπληρώσετε το θέμα που ετοιμάζετε να φωτογραφίσετε. Μπορείτε να κολλήσετε τα χόρτα στο ψυγείο σας για να περιμένετε το σουτ σας το επόμενο απόγευμα.
Κατά την βολή, δουλεύεις υπό συνεχή φωτισμό για μια ώρα περίπου και ξαφνικά παρατηρείς ότι δουλεύεις με ένα σωρό πράσινα πράσινα. Όπως μπορείτε να δείτε στον ακόλουθο πίνακα, το κενό, το μαρασμένο προϊόν είναι αρκετά αισθητό στις φωτογραφίες.
Για την επίλυση του προβλήματος της μαρασμού των προϊόντων, βεβαιωθείτε ότι έχετε ψύξει τα ευαίσθητα προϊόντα μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση και χρησιμοποιήστε τα προϊόντα για φωτογραφίες μέσα σε πέντε ή έξι ώρες από την αγορά. Εργαστείτε γρήγορα όταν φωτογραφίζετε με ευαίσθητα προϊόντα και, ει δυνατόν, περιορίζετε το χρόνο τους κάτω από τα φώτα. Αν χρησιμοποιείτε συνεχείς λυχνίες για τη λήψη, απενεργοποιήστε τις όταν δεν φωτογραφίζετε.
Τα veggies δεν είναι τα μόνα τρόφιμα που μαραίνονται. Φρούτα μπορούν επίσης να πάρουν ένα μεγάλο φόρο κάτω από τα φώτα. Κόψτε βερίκοκα μπορεί να φθίνει? καρπούζι μπορεί να πάρει μουνί? μπανάνες, καλά, οι μπανάνες απλά αρχίζουν να φαίνονται λίγο σαν λάσπη.
Κρατώντας φρέσκα προϊόντα
Ως φωτογράφος τροφίμων, πρέπει να γνωρίζετε μερικές απλές συμβουλές και τεχνικές για την καταπολέμηση του προβλήματος μαρασμού. Όπως και να είναι, ακόμα και τα πολύ φρέσκα αντικείμενα παίρνουν λίγο droopy σε συνεχή φωτισμό, ή οποιοδήποτε είδος ζεστούς όρους, έτσι χρησιμοποιώντας τα απόλυτα φρεσκότερα πιθανά συστατικά και το χειρισμό τους είναι ο καλύτερος τρόπος για να εργαστείτε με τα προϊόντα.
Φυσικά, η πρώτη σειρά εργασιών είναι να πάρει τα πιο φρέσκα δυνατά προϊόντα. Αγοράστε τα φρούτα και τα λαχανικά την ημέρα της λήψης αν είστε σε θέση να. Κάνοντας έτσι κάνει πραγματικά τη διαφορά στις φωτογραφίες σας, ειδικά με φυλλώδη λαχανικά. Αγοράστε τα προϊόντα σας σε μια αγορά αγροτών ή σε μια πολυτελή αγορά.
Όταν είστε έτοιμοι να πυροβολήσετε, δοκιμάστε μερικές από τις παρακάτω συμβουλές για να διατηρήσετε την παραγωγή σας φρέσκια:
-
Κρατήστε μια νέα κοπή: Καθισμένος δίπλα σε άλλα λαχανικά, οι κομμένες ντομάτες μπορεί να φαίνονται κουρασμένοι μάλλον γρήγορα. Κρατώντας μια νέα κοπή - που σημαίνει ότι μπορεί να χρειαστεί να κόψετε φρούτα και λαχανικά περισσότερες από μία φορές - στην παραγωγή σας παρέχει μια νέα επιφάνεια, ώστε να φαίνεται καλύτερα.
-
Υπόγεια λαχανικά: Για τα μαγειρεμένα λαχανικά, υποχωρήστε μερικά λεπτά. Αφού αφαιρέσετε τα λαχανικά από τη θερμότητα και τα αποστραγγίσετε, τα φυλάξτε με κρύο νερό για να κάνετε πραγματικά το χρώμα pop. Τα υπερβολικά ψημένα λαχανικά συχνά φαίνονται σκασμένα και κάπως αχνά στις εικόνες.
-
Κρατήστε το ψύχρα: Πλύνετε και ψύχετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο. Κρατήστε τυχόν περίσσεια στο ψυγείο, ώστε να μπορείτε να φέρετε φρέσκα ψάρια φρούτων και λαχανικών όταν η αρχική σας παρτίδα ξεθωριάζει. Να έχετε πάντοτε διαθέσιμα πρόσθετα για να κάνετε εναλλαγή ανάλογα με τις ανάγκες.
-
Διαχειριστείτε την υγρασία: Ξεπλύνετε τα ωμά φρούτα και τα λαχανικά σας με νερό για να βοηθήσετε στην ανανέωση της περιεκτικότητας σε υγρασία. Αν χρειάζεστε μόνο την ψευδαίσθηση της υγρασίας, χρησιμοποιήστε γλυκερίνη και ψεκασμό νερού. Τα σταγονίδια νερού δίνουν την αύρα της καλοδιατηρημένης καλοσύνης στις εικόνες σας.
Πίστωση: Εστιακή απόσταση: 55mm, Ταχύτητα κλείστρου: 1/20 sec., Διάφραγμα: f / 5. 6, τιμή ISO: 400 σταγονίδια νερού στις τομάτες βοηθούν να φανεί φρέσκο.
-
Σπρίτζ λίγο χυμό λεμονιού: Κόβουμε τα μήλα, μερικά αχλάδια, ακόμη και μπανάνες μπορεί να αποχρωματίζουν μάλλον γρήγορα, κάτι που δεν είναι καλή εμφάνιση κατά τη διάρκεια ενός βλαστού. Ανακατέψτε τα ίσα μέρη χυμού λεμονιού και νερό σε ένα μπουκάλι εκτοξευτήρα. Μόλις κόψετε τα φρούτα σας, δώστε τους ένα καλό σπρέτ για να τους κρατήσετε φρέσκους.
-
Πάρτε μια παγωμένη βουτιά: Οι φλούδες, όπως οι μπούκλες καρότου ή το σέλινο, μπορούν να βυθιστούν σε παγωμένο νερό για να κάνουν τα λαχανικά λεπτόκοκκα να φαίνονται σούπερ φρέσκα.
